Понедельник , 22 июля 2024

Архив по метке: Монгольская кухня

Туда-Сюда — тоже еда

Очередная монгольская нямка, любопытное блюдо, именуемое в меню как «наашаа цаашаа», что приблизительно можно перевести как «туда-сюда».

Подробнее »

В Монголии начался Цагаан-Сар

Если кто считает, что год Овцы начался в полночь, 1 января, то он крепко ошибается. На самом деле, год Синеватой (зеленоватой) деревянной Овцы по буддистскому начнется 19 февраля 2015 года.

Подробнее »

Алтай Гриль, монгольское барбекю

Есть несколько способов познакомиться с монгольской кухней за время непродолжительного путешествия. Один -- не жалея сил, времени и денег, заседать в разных ресторанчиках, кафе и просто столовых. Другой -- скоротать вечер в "Алтай-гриле", монгольском гриль-ресторане.

Подробнее »

Без «бууз» и стол кривой

Бууз — монгольское национальное блюдо, рубленое мясо в тесте, приготовленное на пару.  Без сомнения, это одно из самых известных и популярных монгольских кушаний. Раньше блюдо готовилось по большим праздникам или к приезду знатного гостя.  Сегодня попробовать бууз можно практически в любом месте Монголии. Бууз состоят в прямом родстве с хинкали, мантами, …

Подробнее »