Автор Тема: Строиться на обед - тут  (Прочитано 22690 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн SSV

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4054
  • Страна: ru
  • Карма: 68
  • Пол: Мужской
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #59 : 19 Июнь 2011, 17:43:57 »
У нас когда заканчивался обычный "живой" картофель - а он быстро заканчавался, потому как любому наляду чистить после отбоя влом, срезали шкуру с клубней, особо не церемонясь - много в очистки уходило, - тогда столовая переходила на консервированный картофель.
Сайншанд, ВВС, в/ч 74932, 1983-1985

Оффлайн рамзиль калимуллин

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 2125
  • Страна: ru
  • Карма: 217
  • Пол: Мужской
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #60 : 19 Июнь 2011, 21:23:35 »
У нас тоже самое, если нормально не перемешивали  повара ,попадаются и комки с куриного яйца. Всякое бывало. Первую зиму  (81-82) в аэродроме столовой не было , сами наколотили из досок ,меж них стекловату и рубероид. Холодно , хлеб мерзлый , хоть топором режь. Сперва в горячий суп (хоть он не успел остывать), потом хаваем. " выгода:  и суп быстро остывает, и хлеб размораживается. Хлеб возили с северного.
п.п 76685 Сайн-шанд , зап. Аэродром , весна 1981 -1983

Оффлайн SSV

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4054
  • Страна: ru
  • Карма: 68
  • Пол: Мужской
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #61 : 19 Июнь 2011, 21:29:31 »
Рамзиль, а какого качества вы получали хлеб с Северного?
У нас первую зиму (83-84) черный хлеб был низкого качества, а именно с вкраплениями мешковины (нитками) и запахом мазута.
Потом отремонтировали хлебопекарю, и качество улучшилось.
« Последнее редактирование: 20 Июнь 2011, 16:36:56 от SSV »
Сайншанд, ВВС, в/ч 74932, 1983-1985

Оффлайн рамзиль калимуллин

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 2125
  • Страна: ru
  • Карма: 217
  • Пол: Мужской
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #62 : 20 Июнь 2011, 16:25:00 »
Не зря же писал, хоть топором режь. Хлеб был черственный, больше всего ржаного,  и постоянно какой то сырой, и пахло не то автолом ,не то дизмаслом . Пекарня то ломалась, то не успевал и 5-ое, и10-ое. На 2 год (82-83) уже свою столовую закончили , как ресторан ,по срав-ю со  старым, пошло все нормально , и хлеб качественный, и белого больше. Частенько комиссия ,то с УНР а, то с УИР а, может и это повлияло.
п.п 76685 Сайн-шанд , зап. Аэродром , весна 1981 -1983

Оффлайн SSV

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4054
  • Страна: ru
  • Карма: 68
  • Пол: Мужской
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #63 : 20 Июнь 2011, 16:46:34 »
Не зря же писал, хоть топором режь. Хлеб был черственный, больше всего ржаного,  и постоянно какой то сырой, и пахло не то автолом ,не то дизмаслом .



Вот-вот ! Автол или дизмасло. Значит, с осени 81го по весну 84го так в Сайншанде черный хлеб пекли, и вы, и мы застали тот период.
Сайншанд, ВВС, в/ч 74932, 1983-1985

Оффлайн Никола

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4891
  • Страна: ru
  • Карма: 237
  • Пол: Мужской
  • Skype: nik64.petrow
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #64 : 20 Июнь 2011, 16:51:10 »
На автоле пекли ,это точно,запомнил.Хлеб был очень вкусный,по крайней мере осталось так в памяти и с белым проблем не было,да ещё и земеля служил на хлебовозке :) .
Сайн-шанд.Заградбригада в/ч 55653.82-84г.Четвёртый бат.Хоз-взвод.

Оффлайн рамзиль калимуллин

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 2125
  • Страна: ru
  • Карма: 217
  • Пол: Мужской
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #65 : 07 Август 2011, 20:41:50 »
Со временем вспоминается. Родители расспрашивают про службу , про питание . Отец прослужил 4.6 года в Германии (1953-1957) . Был поваром в офицерской столовой. Но я решил показать , как мы делали свое любимое блюдо . Почистил картошку , 2 банки тушенки ( специально купил ) , лук , сливочное масло . Точно так же , как в армии , правда варил на газе, в бачке . Картошка плавает на масле , и запах приятный . Поставил на стол , несколько ложек - не едят , сам тоже не смог. Получился не то .Скорее всего ; сама обстановка , процесс приготовления , а  может и ингредиенты . В поле ведь , только чай приготовь в кипяченной в костре воде   - совсем другое.
п.п 76685 Сайн-шанд , зап. Аэродром , весна 1981 -1983

Оффлайн .

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4561
  • Страна: ru
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
  • 273 БРИЗ, 82-84 г.г. п.п.55653 хозвзвод 4 бат.
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #66 : 07 Август 2011, 23:09:39 »
Мы с Николаем в хозвзводе служили, так вот он ни разу не был в складе ГСМ в парке, а прошарился на своих складах НЗ. А мы в складе готовили узбекский плов, ведь повара были узбеки, ну ингредиенты конечно же из столовой или со склада, комбижир, рис, томат-паста, чеснок где-то находили, тушёнка свиная она пожирней говядины. Посуда тоже из столовой, ну и конечно бражка *good* , куда же без неё родимой. По осени картошка свежая, овощи, тарили всё в парк, до морозов хватало нам кормиться свежими продуктами, а потом снова клейстер.
Помню поужинали в парке, выпили и я еле дошёл до своего УРАЛа, помню часовой что-то орал, но он понял. что мы готовые и поспешил убраться. Ну ещё и охотились, Николай писал уже об этом. Конечно свежее мясо куда вкусней тушёнки *good* .   

Оффлайн Сергей Целищев

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 1297
  • Страна: ru
  • Карма: 33
  • Пол: Мужской
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #67 : 13 Сентябрь 2011, 23:07:41 »
Как-то в командировке мы в складчину сделали такое блюдо.Зеленый горошек,майонез и репчатый лук.И сейчас иногда так делаю.Когда лень готовить.На гражданке в командировке ребятам как-то сделал.Под водовку,за милую душу уплели.
Мы последние солдаты заградбригады

Оффлайн рамзиль калимуллин

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 2125
  • Страна: ru
  • Карма: 217
  • Пол: Мужской
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #68 : 14 Сентябрь 2011, 22:48:36 »
Когда сын учился в Уфе в кадетском корпусе , с женой по пути заглянули к нему , в субботу не пришел, позвали в КПП . Ну выходит сынок наш , в хб наших времен , размеров на 5-6 больше , чумазые ( двоем и за руки , подрались , и наказание  - постоянно  ходят вдвоем , и в наряд на кухню + лишен увольнения) . Ну мы все поняли , в чем дело .  Попрощались, и сынок : - Мам печенье не хочешь , и вытаскивает из кармана печенье , а руки ......  . -  Нет , сынок , спасибо , что у тебя много . Обе кармана вдоволь наполнена печеньем и грызут в сухомятку.
п.п 76685 Сайн-шанд , зап. Аэродром , весна 1981 -1983

Оффлайн vitishenko

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 118
  • Страна: ua
  • Карма: 29
  • Пол: Мужской
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #69 : 03 Октябрь 2011, 18:36:38 »
Картофанчик после отбоя.Арвай-Хэрэ 1979-81г.

МНР Арвай-Хэрэ в/ч52757 1979-81г осень Виталий Ищенко

Оффлайн vitishenko

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 118
  • Страна: ua
  • Карма: 29
  • Пол: Мужской
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #70 : 04 Октябрь 2011, 20:51:22 »
Ну.... За  ДМБ
МНР Арвай-Хэрэ в/ч52757 1979-81г осень Виталий Ищенко

Оффлайн Скопец Александр

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 1359
  • Страна: ru
  • Карма: 91
  • Пол: Мужской
  • МНР Чойбалсан вч/пп 59842 1986-1989
  • Skype: averon59842
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #71 : 05 Октябрь 2011, 21:06:01 »
Пришлось мне попробовать в армии голубей. Был я еще духом, заступили в наряд по столовой и тут кому то из дедушек пришла в голову идея приготовить жаренных голубей. Видать по аналогии "Цыпленок в собственном соку", что продавался в чепке. Как ловили и общипавали голубей не видел, знаю что ловили их на крыше казармы. Готовили в бачке, лук, голуби разделанные, жир и в духовку. Только вот не помню почему дедушки расщедрились и меня духа угостили. Может им не понравилось, а по мне так очень даже было ничего.
4-ый гвардейский танковый полк

Оффлайн рамзиль калимуллин

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 2125
  • Страна: ru
  • Карма: 217
  • Пол: Мужской
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #72 : 05 Октябрь 2011, 21:54:02 »
Голубей я пробовал , когда был студентом и не один раз  . Тоже на крыше общаги много их развелось . Мы брали только грудинку , варили суп , мясистый и вкусный - и главное бесплатно. 
п.п 76685 Сайн-шанд , зап. Аэродром , весна 1981 -1983

Оффлайн КАЛИНА

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 55
  • Страна: ua
  • Карма: 7
  • Пол: Мужской
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #73 : 06 Октябрь 2011, 03:47:37 »
А  чилим почему забыли?

Оффлайн Скопец Александр

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 1359
  • Страна: ru
  • Карма: 91
  • Пол: Мужской
  • МНР Чойбалсан вч/пп 59842 1986-1989
  • Skype: averon59842
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #74 : 06 Октябрь 2011, 15:19:39 »
А  чилим почему забыли?
Что такое?Поясни.
4-ый гвардейский танковый полк

Оффлайн vitishenko

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 118
  • Страна: ua
  • Карма: 29
  • Пол: Мужской
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #75 : 07 Октябрь 2011, 00:54:44 »
А  чилим почему забыли?
Что такое?Поясни.
Те же ,,яйца,,что и шара,только вид с боку.

МНР Арвай-Хэрэ в/ч52757 1979-81г осень Виталий Ищенко

Оффлайн КАЛИНА

  • Бывалый
  • ***
  • Сообщений: 55
  • Страна: ua
  • Карма: 7
  • Пол: Мужской
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #76 : 07 Октябрь 2011, 23:56:16 »
На чайник воды 2 пачки чая и банка сгущенки

Оффлайн Скопец Александр

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 1359
  • Страна: ru
  • Карма: 91
  • Пол: Мужской
  • МНР Чойбалсан вч/пп 59842 1986-1989
  • Skype: averon59842
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #77 : 08 Октябрь 2011, 10:00:53 »
Все зависит от места и время службы. Слово "Шара" я услышал год назад разговаривая с человеком служившим в Монголии в Уланбаторе. Кроме "Кафана" ничего не было. Возможно сказался дефицит продуктов связанный с перестройкой, хотя в Монголии это не сильно было заметно.
4-ый гвардейский танковый полк

Оффлайн ДЕД

  • УЛАН-БАТОР1971-1972ВЧ96608 АРШАНД1972-1973 ВЧ54960
  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 327
  • Страна: ru
  • Карма: 51
  • Пол: Мужской
  • Skype: ONL-1953
Re: Самостоятельное "неуставное" питание
« Ответ #78 : 08 Октябрь 2011, 10:14:13 »
у нас на первом месте конечно жареный картофель был . и конечно мясо тарпаганов их много было вокруг точки .  *army* *good*
УЛАН-БАТОР1971-1972 ВЧ96608  АРШАНД1972-1973 ВЧ54960