Автор Тема: Тоже еда :)  (Прочитано 78252 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Сергей Крона

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 3426
  • Страна: ru
  • Карма: 205
  • Пол: Мужской
Re: Тоже еда :)
« Ответ #859 : 11 Ноябрь 2022, 17:59:59 »
Глутомата да,а добавки такой нету :)
Так она составная же.  взять и смешать самому.
А вдруг технология какая смешивания? Последовательность правильная? Или еще что?
аэродром Чойр-2, 18 разъезд или "тридцатка". Это одно и то же - В/ч п/п 23291.
ДМБ май 78. Дембель в маЮ, все ...

Оффлайн Mongol.Su ®

  • Администратор
  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 10714
  • Страна: ru
  • Карма: 101
  • Пол: Мужской
  • Заградбригада, I бат.
Re: Тоже еда :)
« Ответ #860 : 11 Ноябрь 2022, 21:51:23 »
А вдруг технология какая смешивания? Последовательность правильная? Или еще что?
Ну, технология смешивания, подозреваю, простая: ссыпай да мешай.
Последовательность, думаю, тут неважна. Это не думать, что куда лить, кислоту в воду или воду в кислоту.
А пропорции: своя рука владыка. По вкусу.
Планета Монголия в Телеграм: канал Планета Монголия и Монгольский чат

Оффлайн Никола

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4741
  • Страна: ru
  • Карма: 237
  • Пол: Мужской
  • Skype: nik64.petrow
Re: Тоже еда :)
« Ответ #861 : 12 Ноябрь 2022, 00:06:07 »
А вдруг технология какая смешивания? Последовательность правильная? Или еще что?
Ну, технология смешивания, подозреваю, простая: ссыпай да мешай.
Есть ещё один такой небольшой нюансик,к которому я пришёл не сразу,а со временем.Технологию засаливания,я тут уже писал не раз,поэтому повторяться не буду. Перед тем, как убрать в морозилку сало,посыпаю этими специями, запаковываю каждый кусок в фасовочный пакет и оставляю на ночь, дабы дать впитаться и уже потом убираю в камеру.Опять же всё не опишешь, есть время года и есть корректировка в местах хранения :)
Сайн-шанд.Заградбригада в/ч 55653.82-84г.Четвёртый бат.Хоз-взвод.

Оффлайн Наводчик Т-54

  • Супермодератор
  • Аксакал
  • *****
  • Сообщений: 13556
  • Страна: ru
  • Карма: 431
  • Пол: Мужской
Re: Тоже еда :)
« Ответ #862 : 12 Ноябрь 2022, 00:15:20 »
... Это не думать, что куда лить, кислоту в воду или воду в кислоту.
Ну нет ,по очерёдность имеет значение. Попробуй перепутать очерёдность заливания серной кислоты в воду и наоборот.. :::0 Автолюбители старшего поколения это хорошо знают,потому что аккумуляторы шли без электролита ,просто сухо-заряженными ,нужно было самому  приготовить электролит нужной плотности .Покупали кислоту отдельно ,воду отдельно и готовили электролит. Извиняюсь ,что влез из темы еды ,в тему гаражных тонкостей :)
Чита .Каштак. 200 УТП . Осень 1973 -Весна 1974. Сайншанд, в/ч п/п  89326, 102 Танковый полк. Весна   1974 -Осень 1975 .Позывной"Заушина"

Оффлайн Никола

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4741
  • Страна: ru
  • Карма: 237
  • Пол: Мужской
  • Skype: nik64.petrow
Re: Тоже еда :)
« Ответ #863 : 12 Ноябрь 2022, 00:16:44 »
... Это не думать, что куда лить, кислоту в воду или воду в кислоту.
Ну нет ,по очерёдность имеет значение.
Или например спирт в воду,или воду в спирт :D
Сайн-шанд.Заградбригада в/ч 55653.82-84г.Четвёртый бат.Хоз-взвод.

Оффлайн Mongol.Su ®

  • Администратор
  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 10714
  • Страна: ru
  • Карма: 101
  • Пол: Мужской
  • Заградбригада, I бат.
Re: Тоже еда :)
« Ответ #864 : 12 Ноябрь 2022, 00:22:15 »
... Это не думать, что куда лить, кислоту в воду или воду в кислоту.
Ну нет ,по очерёдность имеет значение. Попробуй перепутать очерёдность заливания серной кислоты в воду и наоборот.. :::0 Автолюбители старшего поколения это хорошо знают,потому что аккумуляторы шли без электролита ,просто сухо-заряженными ,нужно было самому  приготовить электролит нужной плотности .Покупали кислоту отдельно ,воду отдельно и готовили электролит. Извиняюсь ,что влез из темы еды ,в тему гаражных тонкостей :)

Там это имеет смысл,там вещества реагируют между собой.

Но какая разница, всыпать раньше глюкозу в тмин или тмин в глутамат?)))
Планета Монголия в Телеграм: канал Планета Монголия и Монгольский чат

Оффлайн Никола

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4741
  • Страна: ru
  • Карма: 237
  • Пол: Мужской
  • Skype: nik64.petrow
Re: Тоже еда :)
« Ответ #865 : 22 Декабрь 2022, 00:27:46 »
Попало мне сегодня три литра самогона :-/ и я чо то решил поизголяться,мало того ,что он прошёл не одну перегонку,в том числе и через активированный уголь,так я ещё и через кокосовый пропустил,и засыпал  кедровой скорлупой,теперь буду ждать нового года,хотя желательно бы 20 дней потерпеть,наверное не получится! :-[ ;)
Сайн-шанд.Заградбригада в/ч 55653.82-84г.Четвёртый бат.Хоз-взвод.

Оффлайн Наводчик Т-54

  • Супермодератор
  • Аксакал
  • *****
  • Сообщений: 13556
  • Страна: ru
  • Карма: 431
  • Пол: Мужской
Re: Тоже еда :)
« Ответ #866 : 22 Декабрь 2022, 01:01:48 »
...мало того ,что он прошёл не одну перегонку,в том числе и через активированный уголь,так я ещё и через кокосовый пропустил,и засыпал  кедровой скорлупой,теперь буду ждать нового года,хотя желательно бы 20 дней потерпеть,наверное не получится! :-[ ;)
Сколько не наблюдал,у терпения пружина слабая ...срывается тогда ,когда вот думаешь ещё немного,но шайтан шепчет на ухо - давай,давай ,ты же мужик ,тебе можно ..ну и ..как всегда ,одно и то же >:D ;D
Чита .Каштак. 200 УТП . Осень 1973 -Весна 1974. Сайншанд, в/ч п/п  89326, 102 Танковый полк. Весна   1974 -Осень 1975 .Позывной"Заушина"

Оффлайн Сергей Павкин

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4867
  • Страна: ru
  • Карма: 260
  • Пол: Мужской
  • Даурия 86-88 весна 382 Порт- Артурский полк
Re: Тоже еда :)
« Ответ #867 : 22 Декабрь 2022, 12:59:07 »
Я подумал что тебе за раз залетело три литра? ;D  Думаю вот это богатырь Никола!

Оффлайн олег1951

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 2685
  • Страна: ru
  • Карма: 123
  • Пол: Мужской
  • ни что не забыто ни кто не забыт
Re: Тоже еда :)
« Ответ #868 : 22 Декабрь 2022, 14:31:33 »
Попало мне сегодня три литра самогона :-/ и я чо то решил поизголяться,мало того ,что он прошёл не одну перегонку,в том числе и через активированный уголь,так я ещё и через кокосовый пропустил,и засыпал  кедровой скорлупой,теперь буду ждать нового года,хотя желательно бы 20 дней потерпеть,наверное не получится! :-[ ;)
Два литра клюквенной стоит,ждёт Нового Года. *beer* Делал в октябре.
ЛенВо Сертолово 2 учебка май 1969-ноябрь1969 Кандалакша ноябрь 1969- февраль 1970 г. Бородинское февраль 1970-апрель 1970г.Чоир апрель1970-май1971.  272 гв.мсп.2мсб.4мср.

Оффлайн Никола

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4741
  • Страна: ru
  • Карма: 237
  • Пол: Мужской
  • Skype: nik64.petrow
Re: Тоже еда :)
« Ответ #869 : 22 Декабрь 2022, 15:13:40 »

Сколько не наблюдал,у терпения пружина слабая ...срывается тогда ,когда вот думаешь ещё немного,но шайтан шепчет на ухо - давай,давай ,ты же мужик ,тебе можно ..ну и ..как всегда ,одно и то же >:D ;D
Ружди,я легко вытерплю,счас перечислю,что у меня стоит в подвале.Водка,вишнёвая настойка,сливовая настойка,вино 13 г.14 г.,а 19 года ещё 40литров,да в этом году 20 литров делал,но как то быстро ушло уже половину,хорошее получилось,я в этом году не чистое сусло квасил,а добавил воду и оно получилось лёгкое и приятное,да есть ещё спирт и коньяк,короче,есть чем удержать пружину :)
Сайн-шанд.Заградбригада в/ч 55653.82-84г.Четвёртый бат.Хоз-взвод.

Оффлайн Чёрный_Герасим

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 1180
  • Страна: ru
  • Карма: 25
Re: Тоже еда :)
« Ответ #870 : 25 Декабрь 2022, 20:43:07 »
Закуска по быстрому.  Пожареное свиное мясо, с салом не получается, китайская лапша на кипятке. И вместо соли и приправ соевый соус. Можно свежие порезаные помидорки. Помидоры сочитаются с соевым соусом.
Дархан,Сух Баатар в.ч.п.п. 21155;21170. Весна 1989-1991г.1 рота - карнтин Дархан.Ком.2отд.2 взвода 3 роты Сухэ-Батора.Зам.ком.2 взвода 4 роты Сухэ-Батора.

Оффлайн Чёрный_Герасим

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 1180
  • Страна: ru
  • Карма: 25
Re: Тоже еда :)
« Ответ #871 : 25 Декабрь 2022, 20:47:17 »
В овощном покупаю свежие Ташкентсие розовые помидоры. С тёртой на крупной тёрке капустой, и зеленью. Фифти фифти нерафенированого подсолнечного и нерафенированого горчичного масла. Можно нажать лимон. Смачная послевкусица.   *good*
Дархан,Сух Баатар в.ч.п.п. 21155;21170. Весна 1989-1991г.1 рота - карнтин Дархан.Ком.2отд.2 взвода 3 роты Сухэ-Батора.Зам.ком.2 взвода 4 роты Сухэ-Батора.

Оффлайн Никола

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4741
  • Страна: ru
  • Карма: 237
  • Пол: Мужской
  • Skype: nik64.petrow
Re: Тоже еда :)
« Ответ #872 : 25 Декабрь 2022, 23:19:48 »

И вместо соли и приправ соевый соус.
Ненавижу соевый соус,это не наше >:D
Сайн-шанд.Заградбригада в/ч 55653.82-84г.Четвёртый бат.Хоз-взвод.

Оффлайн geolog

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 2946
  • Страна: ru
  • Карма: 317
  • Пол: Мужской
  • Skype: geolog331
Re: Тоже еда :)
« Ответ #873 : 26 Декабрь 2022, 01:44:56 »
Хуже только трепанговый соус. В прибрежном Китае им все пахнет.

В/ч 83904. Спецвзвод охраны отдельного батальона особой бригады ограниченного контингента Железнодорожных войск СССР в Монгольской Народной Республике.  г. Дархан. май 1986- май 1988г.

Оффлайн Чёрный_Герасим

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 1180
  • Страна: ru
  • Карма: 25
Re: Тоже еда :)
« Ответ #874 : 26 Декабрь 2022, 10:04:51 »
Чуть прогретую корейку, недопережареную, в форму для выпечки. С верху плотно кольца лука, соль, щепоткой лаврового листа, чёрного перца горошком. Сверху картофельное пюре. Поверх чего взбитые с лимонным соком и помидорами яйца, можно немного муки. По верх чего тёртый сыр и всё это в духовку до образования корочки.
Дархан,Сух Баатар в.ч.п.п. 21155;21170. Весна 1989-1991г.1 рота - карнтин Дархан.Ком.2отд.2 взвода 3 роты Сухэ-Батора.Зам.ком.2 взвода 4 роты Сухэ-Батора.

Оффлайн Чёрный_Герасим

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 1180
  • Страна: ru
  • Карма: 25
Re: Тоже еда :)
« Ответ #875 : 26 Декабрь 2022, 10:11:23 »

И вместо соли и приправ соевый соус.
Ненавижу соевый соус,это не наше >:D
Запекая без фольги куринную грудку. Обмакиваю или в рассол огуречный, помидорный или в соевый соус.
Дархан,Сух Баатар в.ч.п.п. 21155;21170. Весна 1989-1991г.1 рота - карнтин Дархан.Ком.2отд.2 взвода 3 роты Сухэ-Батора.Зам.ком.2 взвода 4 роты Сухэ-Батора.