Тема: Тоже еда :)

[Сергей Крона]

Поутру сегодня отрезал хлеба белого, маслом щедро намазал, и с кофием съел. Враз завтрак в армии вспомнился. Тоже хлеб белый был, хороший пекли (булка белого, ну и черного булка), масла таблетка 40 гр., и кофе хрен знает из чего. Дедушкам полную кружку, остальным поменьше. Славно было после завутрака. Кашу то деды и не ели почти утром. И на дежурство.

Дембеля на стодневку у вас масло не отдавали молодым 

Почему это не отдавали? И масло отдавали, и стриглись, и птички на петлицах переворачивали. Все как положено делали.

[Сергей Крона]

да, делали счастливый пельмень. Денежку клали. Вот правда, и есть не хочется, а счастья охота.

[Чёрный_Герасим]

Перец заворачивали или тесто в тесте. -Счастливый пельмень,джекпот шумовкой,а не спортлото.

[Никола]

Мне жена по молодости поломанные спички подсунула

[Чёрный_Герасим]

Мне жена по молодости поломанные спички подсунула

спички это в сигареты, в счастливые сигареты

[Сергей Крона]

Нельму в духовке запекал. Оказалось, что у всех вкусы разные. Кто хотел чтоб под лимоном, кто под сыром. Разрезал рыбу со спины. Кости выкинул. И сделал па подложке из лука одну половину с кружками лимона, другую под сыром. И удивительно... Кто хотел под сыром, ели с лимоном, и наоборот. Вот зачем мозги мне парили? В следующий раз просто на сковороде зажарю с луком. И все.

[Никола]

  .

[Наводчик Т-54]

Сальных дел мастер  

[Никола]

Сальных дел мастер

Эх Ружди,жаль,что нет возможности,хотя.... а я забыл,ты по моему мусульманин ,не ешь сало ,я для своей элиты присыпаю только мне известными специями,вкуснотище!

[Никола]

А так ,для продажи,просто ..перец!

[Никола]

А специев у меня,аж пять!даже шесть..

[Сергей Крона]

Давно винегрет не делали дома. А вчера оказалось, что это блюдо - вкусное. Ну и пирог с рыбой-рисом (чтобы начинка не слишком влажная была) к чаю. По старинному ели такие пироги так: сначала крышку съедали как хлеб, ну и рыбу тоже ели. А потом (мне больше всего нравилось) низ пропитанный соком. Ну мы просто на куски порезали. Тоже хорошо.

[Наводчик Т-54]

...Давно винегрет не делали дома. А вчера оказалось, что это блюдо - вкусное.

Ну винегрет сам по себе салат вкусный,но его не часто нужно делать,тогда он вкусный и не приедается)

...Ну и пирог с рыбой-рисом (чтобы  начинка не слишком влажная была) к чаю.

А пирог с рыбой и рисом можно и как основное блюдо есть,довольно сытное блюдо,к чаю больше десерт подходит)

По старинному ели такие пироги так: сначала крышку съедали как хлеб, ну и рыбу тоже ели. А потом (мне больше всего нравилось) низ пропитанный соком. Ну мы просто на куски порезали. Тоже хорошо.

Видно в Сибири своя система питания ,отличная от более южных регионов)

[Mongol.Su ®]

Видно в Сибири своя система питания ,отличная от более южных регионов)

У коми-пермяков того более был рецепт: пекли ржаные рыбные пироги, и притом рыбу в них клали нечищенную, в чешуе.

[Наводчик Т-54]

...У коми-пермяков того более был рецепт: пекли ржаные рыбные пироги, и притом рыбу в них клали нечищенную, в чешуе.

Это какой то эконом вариант Может это у них поминальный так готовился. У коми-пермяков рыбный пирог считается главным поминальным блюдом.Это мне мой знакомый пермяк говорил,что они рыбные пироги на поминках обычно готовят..так по крайней мере он считает.

[Сергей Крона]

Я вот не знаю особой поминальной еды. Кутью делают, блины. В деревнях еще не так давно кисель делали густой. Вот этот точно на похороны. Его резали ножом, а потом ложками ели. Клюкву добавляли, или костянку (когда была). Сейчас не знаю, давно не хоронил в деревня. А так теперь еда обычная: первое, второе (чаще всего гуляш или бефстроганов), компот. Ну и нарезки всякие - рыбные, колбасно-мясные, сыр, конфеты. Правда, теперь все вместе поминают, и мужчины, и женщины. А раньше - по отдельности.

[Сергей Павкин]

Сейчас хорошо, дома практически никто не поминает! В основном где нибудь в кафе , столовых!  Можно есть не брезгуя! Я просто один раз был на поминках у человека онкологического, который два или три дня лежал в квартире, это была жесть! Я ничего в себя не мог засунуть, а мой отец вообще в квартиру не смог зайти, сразу возникал рвотный рефлекс!

[Чёрный_Герасим]

Я вот не знаю особой поминальной еды. Кутью делают, блины. В деревнях еще не так давно кисель делали густой. Вот этот точно на похороны. Его резали ножом, а потом ложками ели. Клюкву добавляли, или костянку (когда была). Сейчас не знаю, давно не хоронил в деревня. А так теперь еда обычная: первое, второе (чаще всего гуляш или бефстроганов), компот. Ну и нарезки всякие - рыбные, колбасно-мясные, сыр, конфеты. Правда, теперь все вместе поминают, и мужчины, и женщины. А раньше - по отдельности.

не люблю поминки. Сидишь как йё, будто б в нахаляву напиться и нажраться.... Народ как подвыпьет, начинает говорить... , забыв об усопшом и чего там тут собрались. .

[Сергей Павкин]

Любишь не любишь , что поделаешь, надо отдать последнюю честь человеку!

[Mongol.Su ®]

Это какой то эконом вариант Может это у них поминальный так готовился. У коми-пермяков рыбный пирог считается главным поминальным блюдом.Это мне мой знакомый пермяк говорил,что они рыбные пироги на поминках обычно готовят..так по крайней мере он считает.

Ну, и поминальный тоже. Пирог с рыбой он вполне повседневный, не только для поминок.
А то что рыба в чешуе была -  ну что поделать. Сейчас не дознаешься уже, почему, но это исторический факт.
Сейчас-то общепринятый вариант, рыба чищенная и без чешуи. Ну разве что есть вариации, могут и рыбину целиком положить, но это редко...