Во! У меня такая же коптильня. Только рыбу несколько раз делал!
Ей уж лет... не помню сколько. Курицу первый раз в 2017-м на даче попробовал
А до этого в гараже после рыбалки дымил. Мать еще жива была, любила рыбку.
Хватился по осени, а у коптильни уже и днище, и боковины по низу отвалились. Днище заменил, залатал по такому случаю
После курицы и рыбу коптил. Только вот наловить своей некогда было, пришлось моряцкую пользовать