Автор Тема: Тоже еда :)  (Прочитано 82352 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Никола

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4891
  • Страна: ru
  • Карма: 237
  • Пол: Мужской
  • Skype: nik64.petrow
Re: Тоже еда :)
« Ответ #379 : 28 Май 2017, 22:31:29 »
только не "кинза" ОК?! -терпеть её не могу :::0 :-/ ;)
Не,её не кидаю,так как многим она не по вкусу,кинза на любителя :)
Сайн-шанд.Заградбригада в/ч 55653.82-84г.Четвёртый бат.Хоз-взвод.

Оффлайн Mongol.Su ®

  • Администратор
  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 10837
  • Страна: ru
  • Карма: 101
  • Пол: Мужской
  • Заградбригада, I бат.
Re: Тоже еда :)
« Ответ #380 : 28 Май 2017, 23:44:40 »
кинза на любителя :)

Напомнил... меня тут торкнуло в последнее время аджику дома готовить.
Правда, пока из сушеных запасов, свежие еще не все поспели и доехали до нас.
Но экспериментирую, смешиваю разные пропорции...

Классически оно, как я вычитал - растертые вместе кориандр, красный перец, чеснок и соль.

Но я к этому варианту пробую добавлять томатную пасту - для более богатого вкуса и большей влажности смеси, растительное масло же - для мягкости и опять же пастообразности...

но может у кого то есть свои, другие варианты?
Планета Монголия в Телеграм: канал Планета Монголия и Монгольский чат

Онлайн Никола

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4891
  • Страна: ru
  • Карма: 237
  • Пол: Мужской
  • Skype: nik64.petrow
Re: Тоже еда :)
« Ответ #381 : 29 Май 2017, 02:26:35 »
Жена в прошлом году делала аджику из слив,бомба!
Сайн-шанд.Заградбригада в/ч 55653.82-84г.Четвёртый бат.Хоз-взвод.

Оффлайн Mongol.Su ®

  • Администратор
  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 10837
  • Страна: ru
  • Карма: 101
  • Пол: Мужской
  • Заградбригада, I бат.
Re: Тоже еда :)
« Ответ #382 : 29 Май 2017, 02:31:02 »
Жена в прошлом году делала аджику из слив,бомба!

Это как? Состав в студию)
Планета Монголия в Телеграм: канал Планета Монголия и Монгольский чат

Онлайн Никола

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4891
  • Страна: ru
  • Карма: 237
  • Пол: Мужской
  • Skype: nik64.petrow
Re: Тоже еда :)
« Ответ #383 : 29 Май 2017, 02:37:01 »
Жена в прошлом году делала аджику из слив,бомба!

Это как? Состав в студию)
Точнее "ткемали",хозяйка спит,завтра доложу :)
Сайн-шанд.Заградбригада в/ч 55653.82-84г.Четвёртый бат.Хоз-взвод.

Оффлайн Шофер

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 980
  • Страна: ru
  • Карма: 40
  • Пол: Мужской
  • Присягают один раз...
Re: Тоже еда :)
« Ответ #384 : 29 Октябрь 2017, 14:25:39 »
Колян, блин, завтра давно уже прошло! Или хозяйка все еще спит?
76484 "М" "Белоручка" 86 - 88 г.

Оффлайн .

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4561
  • Страна: ru
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
  • 273 БРИЗ, 82-84 г.г. п.п.55653 хозвзвод 4 бат.
Re: Тоже еда :)
« Ответ #385 : 10 Март 2018, 22:42:04 »
Жена в прошлом году делала аджику из слив,бомба!
Это называется грузинское ткемали. Сей продукт имеет кислосладкий вкус и применим в основном с мясом!

Оффлайн .

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4561
  • Страна: ru
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
  • 273 БРИЗ, 82-84 г.г. п.п.55653 хозвзвод 4 бат.
Re: Тоже еда :)
« Ответ #386 : 10 Март 2018, 22:51:57 »
Мы сегодня с женой, в одном из магазинов, обнаружили нашу, всеми забытую репу! Я купил две штуки, жена в ужасе, типа что это??? Пришлось объяснять ей, что на целине мы ею объедались до отвала. Она конечно глянула в инет, что и как с неё готовить и приготовила *good*. Томилась в духовке с картофелем, залитой сырносливочной смесью и сверху присыпана натертым сыром....запах по всей квартире..я чуть не захлебнулся слюной...под мясо, так просто в путь! .... только мяса не было, да и на ночь обжираться я просто не хотел, после 8 марта ещё сыт :-[.

Оффлайн Grigal

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4371
  • Страна: ru
  • Карма: 257
  • Пол: Мужской
  • Наводчик Т-54
  • Skype: Grigal8
Re: Тоже еда :)
« Ответ #387 : 18 Июль 2018, 21:28:11 »






























Очень помогает во времена, когда хозяйка отсутствует по уважительным причинам. :) $$$
Чита, Каштак, в/ч 04026 1утр - Ноябрь 1973 - Май 1974. Сайншанд, в/ч п/п  89326, 102 Танковый полк, 2тб, 5тр - Май 1974 - Ноябрь 1975

Онлайн Никола

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4891
  • Страна: ru
  • Карма: 237
  • Пол: Мужской
  • Skype: nik64.petrow
Re: Тоже еда :)
« Ответ #388 : 18 Июль 2018, 21:32:29 »
Привет Саша! Это что типо окрошка? :) *good*
Сайн-шанд.Заградбригада в/ч 55653.82-84г.Четвёртый бат.Хоз-взвод.

Оффлайн Grigal

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4371
  • Страна: ru
  • Карма: 257
  • Пол: Мужской
  • Наводчик Т-54
  • Skype: Grigal8
Re: Тоже еда :)
« Ответ #389 : 18 Июль 2018, 21:40:03 »
Привет Саша! Это что типо окрошка? :) *good*
   Привет, Коля! Это закуска под "Местную" ;D $$$
Чита, Каштак, в/ч 04026 1утр - Ноябрь 1973 - Май 1974. Сайншанд, в/ч п/п  89326, 102 Танковый полк, 2тб, 5тр - Май 1974 - Ноябрь 1975

Онлайн Никола

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4891
  • Страна: ru
  • Карма: 237
  • Пол: Мужской
  • Skype: nik64.petrow
Re: Тоже еда :)
« Ответ #390 : 18 Июль 2018, 21:43:34 »
Привет Саша! Это что типо окрошка? :) *good*
   Привет, Коля! Это закуска под "Местную" ;D $$$
Аааа  ;D *good*
Сайн-шанд.Заградбригада в/ч 55653.82-84г.Четвёртый бат.Хоз-взвод.

Онлайн Никола

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4891
  • Страна: ru
  • Карма: 237
  • Пол: Мужской
  • Skype: nik64.petrow
Re: Тоже еда :)
« Ответ #391 : 18 Июль 2018, 21:48:03 »
Вроде как холодец выглядывает рядом с яйцами :) ,не по сезону ;) .
Сайн-шанд.Заградбригада в/ч 55653.82-84г.Четвёртый бат.Хоз-взвод.

Оффлайн Grigal

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4371
  • Страна: ru
  • Карма: 257
  • Пол: Мужской
  • Наводчик Т-54
  • Skype: Grigal8
Re: Тоже еда :)
« Ответ #392 : 18 Июль 2018, 22:01:49 »
   Узрел, глазастый!
Готовка идет по слоям. Так же, как и при готовке плова, укладка каждого нового слоя сопровождается дозированным принятием на грудь. Чтобы соблюсти технологию, но дожить до заливки блюда квасом, схитрил в силу возратной слабости - закусывал ранее сваренными пельмешками. ))
Чита, Каштак, в/ч 04026 1утр - Ноябрь 1973 - Май 1974. Сайншанд, в/ч п/п  89326, 102 Танковый полк, 2тб, 5тр - Май 1974 - Ноябрь 1975

Оффлайн .

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4561
  • Страна: ru
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
  • 273 БРИЗ, 82-84 г.г. п.п.55653 хозвзвод 4 бат.
Re: Тоже еда :)
« Ответ #393 : 23 Июль 2018, 21:23:37 »
Я вот тоже решил окрошечки по есть  ;D *good* ...



Оффлайн Mongol.Su ®

  • Администратор
  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 10837
  • Страна: ru
  • Карма: 101
  • Пол: Мужской
  • Заградбригада, I бат.
Re: Тоже еда :)
« Ответ #394 : 24 Июль 2018, 00:14:23 »
Принял рюмку окрошки ;)
Планета Монголия в Телеграм: канал Планета Монголия и Монгольский чат

Оффлайн .

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 4561
  • Страна: ru
  • Карма: 0
  • Пол: Мужской
  • 273 БРИЗ, 82-84 г.г. п.п.55653 хозвзвод 4 бат.
Re: Тоже еда :)
« Ответ #395 : 24 Июль 2018, 00:27:53 »
Принял рюмку окрошки ;)
Три рюмки......и окрошка $$$

Оффлайн Чёрный_Герасим

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 1478
  • Страна: ru
  • Карма: 28
Re: Тоже еда :)
« Ответ #396 : 09 Октябрь 2018, 16:07:37 »

На рынке купил свежего налима.Обжарил с луком и морковью в глубокой сковороде и залил водой слегка  вскипятив.
Дархан,Сух Баатар в.ч.п.п. 21155;21170. Весна 1989-1991г.1 рота - карнтин Дархан.Ком.2отд.2 взвода 3 роты Сухэ-Батора.Зам.ком.2 взвода 4 роты Сухэ-Батора.

Оффлайн Mongol.Su ®

  • Администратор
  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 10837
  • Страна: ru
  • Карма: 101
  • Пол: Мужской
  • Заградбригада, I бат.
Re: Тоже еда :)
« Ответ #397 : 09 Октябрь 2018, 16:54:04 »
"...один  из  здешних  старожилов   изобрел следующий оригинальный способ приготовления ухи: взяв живого налима, предварительно его высечь; когда же, от огорчения, печень его увеличится..."   :)
Планета Монголия в Телеграм: канал Планета Монголия и Монгольский чат

Оффлайн Чёрный_Герасим

  • Аксакал
  • ******
  • Сообщений: 1478
  • Страна: ru
  • Карма: 28
Re: Тоже еда :)
« Ответ #398 : 09 Октябрь 2018, 17:16:47 »
"...один  из  здешних  старожилов   изобрел следующий оригинальный способ приготовления ухи: взяв живого налима, предварительно его высечь; когда же, от огорчения, печень его увеличится..."   :)
-Какой садизм из печени налима делать фуагра.  На фото всего лишь четок,250грамм 40-градусного напитка для аппетита. ???
Дархан,Сух Баатар в.ч.п.п. 21155;21170. Весна 1989-1991г.1 рота - карнтин Дархан.Ком.2отд.2 взвода 3 роты Сухэ-Батора.Зам.ком.2 взвода 4 роты Сухэ-Батора.